|
Gefrituurde Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 48 gekookte mosselen * 2 eieren * 4 eetlepels paneermeel * zout * peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de mosselen uit de schelp en wentel ze eerst in losgeklopt ei, gekruid met wat zout en peper, en dan in paneermeel. Zet de mosselen 5 minuten in de koelkast, zodat het paneermeel wat stijver wordt. Bak ze goudbruin in hete frituurolie.
|
|
|